Nyheder

Forårsbrygget er klar!

I år kan Hadsund Bryghus præsentere fire forskellige forårsbryg. I år spænder de vidt, lige fra en helt let og frugtig lagerøl til den noget fyldigere Special IPA (som ikke er Pale). Imellem de to yderpunkter finder vi en Amerikansk Amber Ale og en Pale Ale. Læs mere om typerne herunder.


American Amber Ale

Den første forårsbryg er en ravfarvet ale, som har en dejlig medium-fyldig krop. En behagelig og letdrikkelig ale, som byder på en fyldig smag af karamel- og kikse-malt. For at give lidt modspil til øllets fylde, er den humlet op til en bitterhed på omkring 35 IBU – hvilket giver et dejligt frisk pust. Er du til medio-fyldige ales – så start her 🙂 Nydes til forårssolens første stråler og så længe lager haves 🙂


Humlet Lager

Den absolut letteste og reneste smag kommer i år fra “Humlet Lager”. Som navnet antyder er vi ovre i en let lagerøl, som er brygget med 100% pilsnermalt. Denne maltsammensætning giver god plads til den legendariske gær fra det Schweiziske bryggeri Hürlimann. Gæren giver nogle helt enestående aroma-noter af (forårs) blomster. For at øge smag- og aroma-indtrykket har den fået moderate mængder amerikansk Willamette og Cascade humle – som også byder ind med smag og duft af blomstereng. Sæt dig i solens varme og lyt til fuglenes forårskåde pippen, mens du nyder en kold Humlet Lager 🙂


Pale Ale

Pale Ale øltypen er fremragende til de lange lyse stunder, som foråret bærer med sig. Dette bryg har en let- til medium krop, som er sammensat en Mikkels specielle Pale Ale malt-mix. Mixet giver en let krop, men med et lille malt-twist – den skal opleves 🙂 For at give den letdrikkelige malt krop noget modspil, er den humlet med amerikansk Amarillo og Centennial humle. Slutteligt har den fået et skud Citra humle i gærtanken, som giver et ekstra frisk pust. Er du til Pale Ale – så må du ikke gå glip af denne. Kan drikkes hele året rundt – også om foråret 😉


Special IPA

Sidst, men ikke mindst, har jeg lavet en Special IPA. Den er brun, så måske India Brown Ale var et bedre navn? Den har en super dejlig fyldig malt krop, som er sammensat af seks forskellige malte. Bitterheden ligger omkring 60 IBU, men den fyldige og maltet krop giver godt modspil, så den ikke fremstår så bitter, som man skulle tro. Humlet med amerikansk Cascade og tysk Northern Brewer humle. Alt i alt en yderst behagelig “nyder” til folket 🙂


Påskeæg 2022

Skal du give øllet som en gave, så taget kig på bryghusets “påskeæg”: