Beskrivelse

I Visborg øllen er maltens delikate smag i fokus. Der er anvendt ca. 3/4 pilsnermalt, og resten af maltsammensætningen udgøres af Vienna, Munich og en belgisk special malt: Special B. Vienna- og münchner maltene bidrager til fylde i øllet samt let ristede smagsnoter. Special B giver dybe mørke smagsnoter, som supplere og løfter smagen fra de andre malte.

Humlesammensætningen i Visborg er holdt simpel, da der er fokus på maltens smag og aroma. Bitterhumlen er engelsk East Kent Goldings, som giver en mild bitterhed. Aromahumlen er tysk Hersbrucker, hvilken er kendt for sin krydret og urteagtige aroma med et strejf af citrus.

Visborg er brygget med en tysk undergær, som er kendetegnet ved at den lader maltens smag træde i forgunden. Den efterlader ikke meget restsukker efter endt gæring, hvilket giver relativ ren smagsoplevelse.

Visborg går godt til mange ting. Brygmesterens favorit mad sammensætning til Visborg er: grillet pølser.

Pris er incl. 1 kr. pant.